Подовая печь для пиццы
OEM-ALI Voltaire Ravenna Mosaico GPL серии Voltaire предназначается для приготовления пиццы, фастфуда и выпечки на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах.
Управление при помощи электромеханической панели. Возможность раздельной регулировки мощности верхнего нагревательного элемента и пода камеры. Материал пода - огнеупорный шамотный камень, печь стилизована под печь на древесном топливе, фронтальная часть облицована мозайикой.
Технические характеристики:
- Внутренние размеры камеры: 1300х1130х180 мм
- Стилизована под печь на древесном топливе
- Пъезозажигание
- Регулируемая система распределения тепловых потоков аналогичная электрическим печам профессионального класса
- Инфракрасные верхние горелки с керамическими пластинами
- Съемная заслонка
- Абсолютная равномерность выпечки при полной загрузке без необходимости поворачивания и дополнительного контроля
- Работает на сжиженном газе LPG
- Производительность:
- Пицца Ø30 см: 140 шт/час
- Пицца Ø35 см: 100 шт/час
- Пицца Ø45 см: 45 шт/час
- Противень 60х40 см: 25 шт/час
- Вместимость камеры:
- Пицца Ø30 см: 12
- Пицца Ø35 см: 9
- Пицца Ø45 см: 5
- Противень 60х40 см: 5
- Размер пода: 1300х1130 мм
- Толщина пода: 40 мм
- Напряжение: 220 В
- Габариты в упаковке: 1830х1950х1130 мм
Опционально доступно к заказу:
- Открытый стенд
- Заслонка дымохода
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.