Печь конвекционная Smeg ALFA 625 EHDS
Артикул:
137380
Цена по запросу
| Доставка до терминала ТК: | Бесплатно | |
| Доставка по Москве: | Бесплатно | |
| Самовывоз: | Бесплатно |
При покупке оборудования Вы также можете заказать его подключение либо шеф-монтаж.
Аксессуары
Запчасти
Совместимость
Все в одном месте
и под ключ
и под ключ
Отгружаем технику
круглосуточно
круглосуточно
Работаем напрямую с
производителями
производителями
У нас собственная
сервисная служба
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Smeg
- Модель
- ALFA 625 EHDS
- Гарантия
- 24 мес.
- Страна-производитель
-
Италия
- Количество уровней
- 6
- Тип гастроемкости/противня
- GN 1/1 / 600x400 мм
- Расстояние между уровнями, мм
- 80
- Пароувлажнение
- Да
- Подключение к воде
- Да
- Помпа
- Нет
- Температурный режим, °C
- от 50 до 280 °С
- Управление
- электронное
- Тип подключения
- электричество
- Автоматическая мойка
- Нет
- Подключение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 10.5
- Ширина, мм
- 798
- Глубина, мм
- 757
- Высота, мм
- 792.5
- Вес (без упаковки), кг
- 59.9
Описание
Конвекционная печь Smeg ALFA 625 EHDS предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + увлажнение
Особенности:
- Количество программ: 99 программ по 9 шагов в каждой
- 5 уровней пароувлажнения + ручное
- Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе
- Настройка отвода пара из рабочей камеры
- Ручка регулировки выпуска пара
- Количество вентиляторов: 2
- Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
- Регулируемая скорость вентиляторов: 2 скорости + пониженная скорость без реверса
- Функция предварительного разогрева рабочей камеры с задаваемой температурой
- Функция подогрева готовых блюд
- Функция форсированного охлаждения рабочей камеры, отложенный старт
- TFT-дисплей
- Регулируемый термостат
- USB-порт для вывода данных HACCP, сервисных данных и копирования информации на USB-накопитель
- Таймер 1-99 мин.
- Разъем для температурного щупа
- Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
- Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
- Открытие дверцы в два этапа для выхода пара из рабочей камеры
- Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
- Регулируемые ножки
Дополнительные характеристики:
- Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм
Опции (заказываются отдельно):
- 3805 - 4 решетки 600х400 мм
- 3810 - 4 решетки для багета 600х400 мм
- 3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
- 3751 - 4 перфорированных противня 600х400 мм
- RGN11-10 - комплект направляющих
Похожие товары
Доставка, разгрузка, подключение и сервисное обслуживание не входят в стоимость оборудования. Стоимость данных услуг уточняйте у наших менеджеров.