Печь для пиццы Morello Forni MR110 - профессиональное кухонное оборудование не только для изготовления пиццы, но и для выпечки хлеба и пирогов на предприятиях общественного питания и торговли различного типа. Благодаря равномерному нагреванию воздуха внутри печи пицца пропекается быстро и качественно. Печи выполнены из прочных огнеупорных материалов, которые выдерживают большие температуры. Горючим для данных моделей служат дрова лиственницы, уголь и брикеты. Для того чтобы произвести впечатление на посетителей, оборудование устанавливают в главный зал заведения, где гости могут самостоятельно наблюдать за процессом приготовления пиццы.
В комплект входит подставка.
Особенности:
- Горелки обеспечивают лучшую термостойкость для более быстрого и однородного выпекания
- Металлическая перегородка отделяет вращающийся под от зоны сжигания древесины, доступ к которой возможен через специальную дверцу слева от основной части печи
- Металлический ящик собирает пепел и мусор, падающий из камеры, чтобы поддерживать чистоту в зоне выпечки, улучшая сгорание древесины и общую гигиену
- Огнеупорная поверхность и тщательная теплоизоляция повышает эффективность печи, снижает эксплуатационные расходы и потерю тепла
- Двойная настройка управления:
- Ручная - оператор выбирает рабочую температуру и ручное регулирование интенсивности пламени через его модулятор
- Автоматическая (только на панели управления) - система контроля повышает или понижает интенсивность пламени в соответствии с установленной температурой
- Управление IntelTouch System обеспечивает простое, но усовершенствованное управление духовкой, запрограммированное специальным программным обеспечением
- Ящик для сбора золы и остатков продуктов
- Полка для дров со съёмными панелями
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 120 пицц/час
- Габариты в упаковке: 1870х1750х2040 мм
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.