Подовая печь для пиццы OEM-ALI SG/66/2 серии SG Modular предназначается для выпекания пиццы на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Управление при помощи механической панели. Возможность отдельной регулировки температурного режима верхней горелки и пода печи. Возможна установка 2х камер в модульную конструкцию. Материал камеры - нержавеющая сталь AISI304, материал пода - огнеупорный шамотный камень.
Технические характеристики:
Внутренние размеры камеры: 630x630x140 мм
Система тройного контроля:
Контроль отключения подачи газа для основного и "пилотного" пламени
Контроль верхних и нижних горелок
Двухкамерная система сжигания газа-метана
Выпечка возможна как на противнях, так и на поде
Большое смотровое окно
Подсветка
Производительность:
Пицца Ø30 см: 100 шт/час
Пицца Ø45 см: 16 шт/час
Противень 60х40 см: 10 шт/час
Вместимость камеры:
Пицца Ø30 см: 4
Пицца Ø45 см: 1
Противень 60х40 см: 1
Расход газа: 1,8 м3/час
Размер пода: 630х630 мм
Напряжение: 220 В
Опционально доступно к заказу:
Открытый стенд OMSU467
Закрытый стенд OM04372
Тепловой шкаф OM04373
Колёса OMAC100R0
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.