Look – ресторан
Уютное заведение в самом центре шумной Москвы ул. Большая Никитская д.24/1с6. Кафе порадует вас приятными ценами и теплой атмосферой. На нижнем уровне здания находится кулинария, где вы всегда можете приобрести блюда домашней кухни.
Задача
Было необходимо выполнить проектирование ресторана, подготовить соответствующую документацию, разработать технологический проект и техническое задание для общестроительных работ, провести обучение персонала, и конечно же осуществить своевременную поставку и монтаж всего необходимого оборудования.
Характеристика объекта
- Специализация: ресторан.
- Ассортимент: полное меню.
Решение
Наша компания не только полностью оснастила кухню заведения тепловым и холодильным оборудованием, но установила в обеденном зале премиальные витрины итальянского бренда ISA. Как и было оговорено, мы разработали технологический проект, составили техническое задание для общестроительных работ, а так же осуществили монтаж и пусконаладку оборудования.
Выполненные работы
- Консультации специалистов.
- Технологическое проектирование.
- Подбор оборудования.
- Поставка и монтаж оборудования.
- Пусконаладочные работы.
- Обучение персонала.
- Технологическая поддержка.
- Сервисное обслуживание.
Используемое оборудование
- Технологическое оборудование: Fimar (Италия), UNOX (Италия), Kogast (Словения), CAS (Ю. Корея), Roller Grill (Франция).
- Холодильное оборудование: ISA (Италия), Polair (Россия), HiCold (Россия).
- Нейтральное оборудование: Simeco (Россия).
