Пароконвектомат Lainox ICGT101+ISC04
Артикул:
442311
| Доставка до терминала ТК: | Бесплатно | |
| Доставка по Москве: | Бесплатно | |
| Самовывоз: | Бесплатно |
При покупке оборудования Вы также можете заказать его подключение либо шеф-монтаж.
Аксессуары
Запчасти
Совместимость
Все в одном месте
и под ключ
и под ключ
Отгружаем технику
круглосуточно
круглосуточно
Работаем напрямую с
производителями
производителями
У нас собственная
сервисная служба
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Lainox
- Модель
- ICGT101+ISC04
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Италия
- Способ образования пара
- инжектор
- Количество уровней
- 10
- Тип гастроемкости/противня
- GN 1/1 / 600x400 мм
- Расстояние между уровнями, мм
- 70
- Температурный режим, °C
- от 30 до 260
- Управление
- электронное
- Тип подключения
- газ
- Автоматическая мойка
- Опция
- Мощность, кВт
- 16
- Ширина, мм
- 812
- Глубина, мм
- 725
- Высота, мм
- 1145
- Вес (без упаковки), кг
- 111
- Вес (с упаковкой), кг
- 122.1
Описание
Пароконвектомат Lainox ICGT101+ISC04 серии Icon предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель имеет электронное управление и оснащена многоточечным датчиком-термощупом с диаметром 3 мм, 1-скоростным вентилятором и автореверсом (автоматической инверсией направления вращения крыльчатки) для идеальной равномерности готовки. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
Режимы работы:
- Touch & Cook: 10 заданных программ приготовления немедленного исполнения
- 3 ручных режима приготовления:
- Конвекция: от 30 до 260 °C
- Пар: от 30 до 130 °C
- Комбинированный: от 30 до 260 °C
- Программируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 4 циклов максимум. Каждой программе можно присвоить фото, название и прописать информацию о блюде.
Системы контроля:
- Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере
- Fast-Dry®: система быстрого удаления пара
- Программа SERVICE для проверки функций электронной платы и вывода температурных датчиков
- Ecospeed Dynamic®: оптимизирует и контролирует подачу энергии, поддерживает правильную температуру готовки с устранением колебаний
- ECOVAPOR®: позволяет cнизить расход воды и энергии за счет автоматического контроля насыщения пара в варочной камере
- GREEN FINE TUNING: новая система модуляции горелки и обменника высокой эффективности для снижения потребления мощности и вредных выбросов
- Система самодиагностики для проверки исправности оборудования перед началом работы с звуковым сигналом
Системы управления:
- Интерфейс управления с сенсорным электронным контролем
- 2 буквенно-цифровых дисплея высокого разрешения
- Кнопка для управления программами и 4 циклами приготовления со светодиодным индикатором
- Рукоятка SCROLLER с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора
Особенности:
- Защита от влаги: IPX4
- Автоматичское управление вентилированием рабочей камеры
- Светодиодное освещение варочной камеры с таймером
- Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора
- Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности
- Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки
- Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
- Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией
Дополнительные характеристики:
- Количество блюд: 80 / 150
- Электрическая мощность: 0,5 кВт
Опции (заказываются отдельно):
- Автоматическая мойка
- Ручной душ с внешним креплением ICLD
- Вытяжной колпак
- Мультигриль
- Система оптимизации энергии SN
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.
Похожие товары
Доставка, разгрузка, подключение и сервисное обслуживание не входят в стоимость оборудования. Стоимость данных услуг уточняйте у наших менеджеров.