Пароконвектомат Tatra TC12D20L
| Доставка до терминала ТК: | Бесплатно | |
| Доставка по Москве: | Бесплатно | |
| Самовывоз: | Бесплатно |
Аксессуары
Запчасти
и под ключ
круглосуточно
производителями
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Tatra
- Модель
- TC12D20L
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Турция
- Способ образования пара
- инжектор
- Количество уровней
- 12
- Тип гастроемкости/противня
- GN 1/1 / 600x400 мм
- Расстояние между уровнями, мм
- 70
- Температурный режим, °C
- от 0 до 260 °С
- Управление
- электронное
- Тип подключения
- электричество
- Автоматическая мойка
- Есть
- Подключение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 15.7
- Ширина, мм
- 826
- Глубина, мм
- 867
- Высота, мм
- 1268
- Вес (без упаковки), кг
- 131
- Вес (с упаковкой), кг
- 150
Описание
Пароконвектомат Tatra TC12D2CL предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Режимы приготовления: конвекция (30-260°C), комбинированный режим конвекция+пар (30-230°C), приготовление на пару (35-130°C). Дверца с системой лёгкой очистки, выполнена из двойного жаростойкого стекла, защищающего от теплопотери и ожогов при использовании. Режим бесконечного времени приготовления, режим охлаждения камеры, режим готовки в ночное время. Материал корпуса и камеры - нержавеющая сталь. Ручная регулировка открытия выхлопной трубы. Модель оснащена 3 реверсивными вентиляторами, электромеханической панелью управления, подсветкой камеры и термощупом. Модель эффективно сочетает в себе функции конвекционной печи, жарочного шкафа, пароварки, плиты и сковороды.
В комплект поставки входит термощуп.
Листы для выпечки и гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Требуется подключение к воде и канализации.
Технические характеристики:
- Возможность сохранения до 99 программ: каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления
- Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд
- Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата)
- Функции:
- Предварительный нагрев
- Приготовление по термощупу
- Приготовление в режиме Delta T
- Быстрое охлаждение камеры
- Готовка в ночное время
- 3 программы автоматической мойки: легкая, средняя, интенсивная
- Режим ополаскивания без моющего средства
- Электронная регулировка впрыска воды
- Ручная регулировка открытия вытяжной трубы
- Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы
- Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
- Габариты в упаковке: 925х970х1405 мм