+7 (495) 542-29-00 Обратный звонок 125212, Москва, Кронштадтский б-р, 7а
Каталог оборудования
Каталог оборудования

Главная страница раздела «»

Валюта:
RUR 

RUR USD EUR

Оборудование для общепита

Пароконвектомат Unox XVC 905 EP

Производитель оборудования Пароконвектомат Unox XVC 905 EP
Пароконвектомат Unox XVC 905 EP
Гарантия: 2 года
Производитель: Италия Италия

Электрический пароконвектомат инжекторного типа Unox XVC 905 EP впечатляет своей производительностью: 20-уровневая камера, рассчитанная на готовку в гастроёмкостях типа GN 1/1 (530х325), жарит, варит и выпекает с потрясающей скоростью – и изумительным качеством, которое не меняется раз от раза. Данный агрегат превосходно зарекомендовал себя на кухнях школ и отелей, в столовых и крупных заведениях быстрого питания. За одну загрузку в нём можно приготовить все горячие блюда из меню. А если за один раз не получилось – система MULTI.Time пересчитает время готовки, если вы дозагрузите новую партию.

Цена 420 000,00 руб. Статус: В наличии В корзину Заказать в 1 клик

Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Приведенный расчет стоимости доставки является ориентировочным и носит информационных характер. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза

Артикул 000291
Производитель Unox
Название Пароконвектомат
Фирма Unox
Серия ChefTop
Модель XVC 905 EP
Производитель Италия
По типу подключения электрический
По типу парообразования инжекторный
Количество уровней (шт.) 20
По типу управления сенсорный
Количество уровней GN 1/1 20
Наличие душа Опция
Система автоматической мойки Есть
Напряжение ? 380 В / 3Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 29.7
Габариты ДхШхВ (мм) 866x972x1866
Вес (кг) 183
Страна-производитель Италия
Пароконвектомат Unox XVC 905 EP, оснащённый мощной инжекторной системой, обеспечивает тепловую обработку продуктов в самых разных тепловых режимов – горячим воздухом, паром, а также их комбинацией.
 
Уникальный генератор STEAM.Maxi позволяет добиться низкотемпературного пара от 48°C без использования бойлера. В тандеме с 4-вентиляторной системой распределения тепловых потоков AIR.Maxi производительность пара – в три раза больше, чем у других инжекторных моделей. При этом температура и влажность на всех уровнях поддерживаются точно в соответствии с заданными параметрами.
Интеллектуальная система ChefTop практически исключает ручное управление процессами – просто задайте программу готовки несколькими лёгкими прикосновениями к современной сенсорной панели, а всё остальное сделает «умная» машина. По вашей команде система мониторинга ADAPTIVE.Clima сохранит все температурные и влажностные характеристики и в точности применит их в следующий раз.
 
Забудьте об отмывании жира и остатков пищи – эту функцию берёт на себя автоматическая мойка Rotor.KLEAN. Просто укажите степень загрязнения для оптимального выбора цикла очистки и запустите процесс.
 
 
Фирменные функции
 
Система вентиляции AIR.Maxi с максимальной равномерностью распределяет потоки воздуха в камере.
С помощью функции STEAM.Maxi можно генерировать высококачественный низкотемпературный пар.
Уровень влажности контролирует система ADAPTIVE.Clima, есть возможность в точности воспроизвести сохранённые параметры.
Система расчёта времени загрузки MULTI.Time пригодится, если вы готовите несколько разных блюд.
Функция быстрого удаления влаги из камеры DRY.Maxi подчеркнёт вкус готовящихся блюд, покрыв их тонкой корочкой.
Система мониторинга энергозатрат Protek.SAFE позволит уменьшить расход воды и электричества.
Автомойка Rotor.KLEAN самостоятельно почистит машину, рационально расходуя моющие средства.

Купить пароконвектомат Unox XVC 905 EP с доставкой по Москве и России Вы можете купить на нашем сайте или позвонить нашим консультантам по телефону 8(495)510-09-65.

Подвод коммуникаций
  • подвод холодной воды
  • подвод дренажа
  • фильтр-смягчитель
  • подставка
Небходимые опции
  • гастроемкости
  • монтаж
  • моющие средства
Услуги open-менеджера узнать больше. Услуги open-менеджера, узнать больше.
Объект под ключ - проект бесплатно! Объект общепита под ключ - проект бесплатно!

Аналогичные товары



Есть вопросы по оборудованию для общепита? Нужна помощь? +7 (495) 542-29-00
Есть вопросы?
Нужна помощь?
Шесть причин работать с нами
Сервисная служба для оборудования кафе, ресторанов и общепита

У нас собственная сервисная служба

Оборудование для кафе, баров и ресторанов от производителя

Мы возим напрямую от производителей

Проектный отдел по оснащению оборудованием предприятий общественного питания

У нас собственный проектный отдел

Отгрузка оборудования для кафе, ресторанов и общепита круглосуточно

Отгружаем технику круглосуточно

Горячая линия

Горячая линия

Оснащение предприятий общественного питания под ключ

Все в одном месте и под ключ

Оборудование для кафе, ресторана, общепита и магазина по внешнему виду и его техническим характеристикам может не соответствовать данным представленным в интернет-магазине. Производитель так же вправе вносить изменения в характеристики и внешний вид оборудования без уведомления покупателя.

Наверх
Заказать звонок