8-495-542-29-00 8-800-20-07-987 Звонок по России бесплатный Обратный звонок 125212, Москва, Кронштадтский б-р, 7а
Каталог оборудования
Каталог оборудования

Главная страница раздела «»

Валюта:
RUR 

RUR USD EUR

Оборудование для общепита

Пароконвектомат Rational SCC 201G WE

Производитель оборудования Пароконвектомат Rational SCC 201G WE
Пароконвектомат Rational SCC 201G WE
Производитель: Германия Германия
Снят с производства
Скачать инструкцию

Пароконвектомат Rational SCC 201G WE станет отличным приобретением для бизнеса, связанного с производством больших объёмов продуктов питания, готовых блюд или кондитерских изделий. Высококачественная техника из Германии способна готовить и выпекать значительно быстрее, экономичнее и вкуснее, чем многие её собратья – и тем более традиционное тепловое оборудование. В загрузочную камеру агрегата можно поместить 20 уровней гастроёмкостей GN 1/1 или поддонов для выпечки. При этом для размещения этой «маленькой фабрики» вам понадобится очень скромная площадь – всего квадратный метр.

Цена 855 000,00 руб. Статус: В наличии В корзину Заказать в 1 клик
  • Добавить к сравнению
  • Коммерческое предложение

Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Приведенный расчет стоимости доставки является ориентировочным и носит информационных характер. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза

Артикул 000283
Производитель
Название Пароконвектомат
Фирма Rational
Серия SelfCookingCenter
Модель SCC 201G WE
Производитель Германия
По типу подключения газовый
По типу парообразования бойлерный
Количество уровней (шт.) 20
По типу управления сенсорный
Количество уровней GN 1/1 20
Наличие душа Есть
Система автоматической мойки Есть
Напряжение ? 220 В / 1Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 0.7
Габариты ДхШхВ (мм) 879x791x1782
Вес (кг) 286
Страна-производитель Германия
Пароконвектомат Rational SCC 201G WE – это прекрасный образчик истинно немецкой практичности: экономная газовая система позволяет готовить превосходные блюда во впечатляющих количествах с минимальными затратами. При этом созданы все условия для максимального комфорта в эксплуатации и обслуживании.
 
При помощи многочисленных датчиков интеллектуальная система SelfCookingControl проводит ежеминутно до 60 контрольных измерений, корректируя микроклимат в камере в полном соответствии с поставленными задачами. Для наилучшего контроля предусмотрена возможность измерения температуры внутри продукта при помощи 6-позиционного термощупа.
Сообщив о готовности блюда на одном уровне, машина продолжает обработку на других – оператору нужно только загружать ингредиенты и вынимать готовые кушанья. 7 режимов приготовления обеспечивают наилучший вкус блюдам из мяса, рыбы, овощей, птицы и яиц, а также выпечке.
Для защиты персонала от ожогов двойное стекло дверцы снабжено теплоотражающим покрытием и задней вентиляцией. Загрузку и выгрузку удобно производить благодаря особенностям конструкции – самый верхний уровень находится на высоте 1,6 метра.
 
 
Фирменные функции:
 
Самообучающаяся система управления, программирование процессов готовки, 350 программ по 12 рабочих этапов.
Система SelfCookingControl автоматически определяется размер продуктов, имеется 7 режимов для основных видов блюд.
5 регулируемых уровней увлажнения – система ClimaPlus Control позволит подобрать идеальный режим для любого блюда.
Сразу несколько блюд одновременно поможет приготовить Efficient LevelControl – экономия до 30% времени.
Идеальную обработку гарантирует HiDensityControl – распределение воздуха и пара внутри камеры с максимальной равномерностью.
Функция Дельта-Т – для качественной готовки больших кусков мяса.
Система Finishing – и готовящиеся, и разогреваемые блюда, достигнут оптимальной для подачи на стол температуры одновременно.
Система CareControl очищает камеру и бойлер в зависимости от степени загрязнения, которая определяется автоматически.
Подвод коммуникаций
  • подвод холодной воды
  • подвод дренажа
  • фильтр-смягчитель
Небходимые опции
  • гастроемкости
  • монтаж
  • моющие средства
Услуги open-менеджера узнать больше. Услуги open-менеджера, узнать больше.
Объект под ключ - проект бесплатно! Объект общепита под ключ - проект бесплатно!

Аналогичные товары


Оборудование для кафе и ресторанов сертифицированоТовар
сертифицирован
Гарантия оборудования для общепитаГарантия Монтаж и настройка оборудования для кафе и ресторановМонтаж
и настройка
Доставка или самовывоз оборудования для магазинаДоставка или
самовывоз

Есть вопросы по оборудованию для общепита? Нужна помощь? 8-495-542-29-00
Есть вопросы?
Нужна помощь?
Шесть причин работать с нами
Сервисная служба для оборудования кафе, ресторанов и общепита

У нас собственная сервисная служба

Оборудование для кафе, баров и ресторанов от производителя

Мы возим напрямую от производителей

Проектный отдел по оснащению оборудованием предприятий общественного питания

У нас собственный проектный отдел

Отгрузка оборудования для кафе, ресторанов и общепита круглосуточно

Отгружаем технику круглосуточно

Горячая линия

Горячая линия

Оснащение предприятий общественного питания под ключ

Все в одном месте и под ключ

Оборудование для кафе, ресторана, общепита и магазина по внешнему виду и его техническим характеристикам может не соответствовать данным представленным в интернет-магазине. Производитель так же вправе вносить изменения в характеристики и внешний вид оборудования без уведомления покупателя.

Наверх
Заказать обратный звонок