+7 (495) 542-29-00 Обратный звонок 125212, Москва, Кронштадтский б-р, 7а
Каталог оборудования
Каталог оборудования

Главная страница раздела «»

Валюта:
RUR 

RUR USD EUR

Оборудование для общепита

Пароконвектомат Rational CM 202G Plus

Производитель оборудования Пароконвектомат Rational CM 202G Plus
Пароконвектомат Rational CM 202G Plus
Производитель: Германия Германия

Пароконвектомат Rational CM 202G Plus рассчитан на большие столовые при производствах, образовательных учреждениях, больницах, а также на предприятия пищевой промышленности. Это один из самых вместительных агрегатов, способных готовить качественные и разнообразные рационы в подобных объёмах. При этом все процессы происходят в герметично закрытой камере агрегата – без жара, запахов и каких-либо напрасных потерь энергии. Функции персонала сводятся теперь в основном к подготовке ингредиентов и загрузке их в пароконвектомат, обо всём остальном больше не придётся беспокоиться.

Цена 2 017 564,00 руб. Статус: В наличии В корзину Заказать в 1 клик

Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Приведенный расчет стоимости доставки является ориентировочным и носит информационных характер. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза

Артикул 000269
Производитель Rational
Название Пароконвектомат
Фирма Rational
Серия CombiMaster
Модель CM 202G Plus
Производитель Германия
По типу подключения газовый
По типу парообразования бойлерный
Количество уровней (шт.) 20
По типу управления электромеханический
Количество уровней GN 2/1 20
Наличие душа Есть
Напряжение ? 220 В / 1Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 1.1
Габариты ДхШхВ (мм) 1084x996x1782
Вес (кг) 371
Страна-производитель Германия
Профессиональный газовый пароконвектомат немецкого производства Rational CM 202G Plus заменит десяток поваров, сэкономив при этом рабочее пространство и время, необходимое для готовки.
 
20 уровней гастроёмкостей типа GN 2/1 (650х530) или 40 типа GN 1/1 (530х325) – нужно ли ещё что-нибудь говорить о производительности данного агрегата? При этом исключительное качество гарантировано в каждой точке рабочей камеры, даже если загрузить одновременно рыбные, мясные и овощные блюда.
Бойлерная система обеспечивает быструю генерацию пара с температурой от +30 до 130°С. Автоматическая функция CareControl анализирует степень загрязнения и количество накипи, определяя оптимальные параметры очищения – пар всегда будет качественным, даже без предварительной фильтрации воды.
Эксклюзивная регуляция микроклимата ClimaPlus позволяет осуществлять точнейшую настройку параметров температуры и влажности при помощи удобной механической панели управления.
Сепарация жира, производящаяся по уникальной технологии, гарантирует чистоту потокам воздуха – а значит, идеальный и аромат вкус пищи. А система удаления пара из готовочной камеры позволяет добиться фантастической сочности блюд, покрытых сверху ароматной румяной корочкой.
 
 
Фирменные функции:
 
5 регулируемых уровней увлажнения – система ClimaPlus Control позволит подобрать идеальный режим для любого блюда.
Равномерное распределение тепла: 5 скоростей вентилятора, динамическое перемешивание воздуха и специальная геометрия готовочной камеры.
Функция Finishing – и готовящиеся, и разогреваемые блюда, достигнут оптимальной для подачи на стол температуры одновременно.
Технология Cool Down быстро охладит рабочую камеру.
Многоступенчатое программирование процессов для автоматизации готовки: 50 программ по 6 рабочих этапов.
Автоматическая система очистки: просто распылите фирменное чистящее средство и нажмите на кнопку.
Автоматическая программа удаления накипи из бойлера – всегда свежий гигиеничный пар.
Подвод коммуникаций
  • подвод холодной воды
  • подвод дренажа
  • фильтр-смягчитель
Небходимые опции
  • гастроемкости
  • монтаж
  • моющие средства
Услуги open-менеджера узнать больше. Услуги open-менеджера, узнать больше.
Объект под ключ - проект бесплатно! Объект общепита под ключ - проект бесплатно!

Аналогичные товары



Есть вопросы по оборудованию для общепита? Нужна помощь? +7 (495) 542-29-00
Есть вопросы?
Нужна помощь?
Шесть причин работать с нами
Сервисная служба для оборудования кафе, ресторанов и общепита

У нас собственная сервисная служба

Оборудование для кафе, баров и ресторанов от производителя

Мы возим напрямую от производителей

Проектный отдел по оснащению оборудованием предприятий общественного питания

У нас собственный проектный отдел

Отгрузка оборудования для кафе, ресторанов и общепита круглосуточно

Отгружаем технику круглосуточно

Горячая линия

Горячая линия

Оснащение предприятий общественного питания под ключ

Все в одном месте и под ключ

Оборудование для кафе, ресторана, общепита и магазина по внешнему виду и его техническим характеристикам может не соответствовать данным представленным в интернет-магазине. Производитель так же вправе вносить изменения в характеристики и внешний вид оборудования без уведомления покупателя.

Наверх
Заказать звонок