8-495-542-29-00 8-800-20-07-987 Звонок по России бесплатный Обратный звонок 125212, Москва, Кронштадтский б-р, 7а
Каталог оборудования
Каталог оборудования

Главная страница раздела «»

Валюта:
RUR 

RUR USD EUR

Оборудование для общепита

Пароконвектомат Rational CM 101 Plus

Производитель оборудования Пароконвектомат Rational CM 101 Plus
Пароконвектомат Rational CM 101 Plus
Производитель: Германия Германия
Скачать инструкцию

Rational CM 101 Plus – бойлерный пароконвектомат немецкого производства, сочетающий в себе высокие технологии, надёжность и простоту в использовании. Это прекрасный вариант для заведений общественного питания, рассчитанных на большое число посадочных мест. Высокие стандарты качества чувствуются в каждом элементе агрегата, разработанного и произведённого в Германии. Это качество переносится и на блюда, бесчисленное количество которых можно приготовить при помощи этой умной, производительной и экономной машины, с ней вам больше не понадобится большая часть вашего старого кухонного оборудования.

Цена 860 242,00 руб. Статус: В наличии В корзину Заказать в 1 клик
  • Добавить к сравнению
  • Коммерческое предложение

Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Приведенный расчет стоимости доставки является ориентировочным и носит информационных характер. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза

Артикул 000258
Производитель
Название Пароконвектомат
Фирма Rational
Серия CombiMaster
Модель CM 101 Plus
Производитель Германия
По типу подключения электрический
По типу парообразования бойлерный
Количество уровней (шт.) 10
По типу управления электромеханический
Количество уровней GN 1/1 10
Наличие душа Есть
Напряжение ? 380 В / 3Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 18.6
Габариты ДхШхВ (мм) 771x847x1042
Вес (кг) 125
Страна-производитель Германия

Пароконвектомат Rational CM 101 Plus – вместительная электрическая модель, предназначенная для самого широкого спектра тепловой обработки продуктов. 

Характеристики

Камера для приготовления пищи, форма которой была специально разработана для обеспечения максимальной эффективности процессов и равномерности распределения тепловых потоков, вмещает одновременно 10 гастроёмкостей GN 1/1 (530х325).

Пятиступенчатая система изменения влажности и температурный диапазон от +30 до +300°С предоставляют практически ничем не ограниченные возможности для приготовления самых изысканных блюд. Так называемый «низкотемпературный пар» позволяет разогревать пищу без потери её изначальных вкусовых достоинств.

Механическая система управления обеспечивает доступ к ручным и автоматическим режимам контроля над процессами готовки. Предустановленные рецепты позволяют готовить изысканные кушанья даже человеку, далёкому от кухни.

Эксклюзивная система подогрева и перемешивания потоков воздуха учитывает степень готовности блюд, что предотвращает напрасный расход энергии. Время приготовления при этом также значительно сокращается – а качество становится только лучше.

Фирменные функции:

  • 5 регулируемых уровней увлажнения – система ClimaPlus Control позволит подобрать идеальный режим для любого блюда.
  • Равномерное распределение тепла: 5 скоростей вентилятора, динамическое перемешивание воздуха и специальная геометрия готовочной камеры.
  • Функция Finishing – и готовящиеся, и разогреваемые блюда, достигнут оптимальной для подачи на стол температуры одновременно.
  • Технология Cool Down быстро охладит рабочую камеру.
  • Многоступенчатое программирование процессов для автоматизации готовки: 50 программ по 6 рабочих этапов.
  • Автоматическая система очистки: просто распылите фирменное чистящее средство и нажмите на кнопку.
  • Автоматическая программа удаления накипи из бойлера – всегда свежий гигиеничный пар.

Купить пароконвектомат Rational CM 101 Plus с доставкой по Москве и России Вы можете на нашем сайте или позвонить нашим консультантам по телефону 8(495)510-09-65.

Подвод коммуникаций
  • подвод холодной воды
  • подвод дренажа
  • фильтр-смягчитель
  • подставка
Небходимые опции
  • гастроемкости
  • монтаж
  • моющие средства
Услуги open-менеджера узнать больше. Услуги open-менеджера, узнать больше.
Объект под ключ - проект бесплатно! Объект общепита под ключ - проект бесплатно!

Аналогичные товары


Оборудование для кафе и ресторанов сертифицированоТовар
сертифицирован
Гарантия оборудования для общепитаГарантия Монтаж и настройка оборудования для кафе и ресторановМонтаж
и настройка
Доставка или самовывоз оборудования для магазинаДоставка или
самовывоз

Есть вопросы по оборудованию для общепита? Нужна помощь? 8-495-542-29-00
Есть вопросы?
Нужна помощь?
Шесть причин работать с нами
Сервисная служба для оборудования кафе, ресторанов и общепита

У нас собственная сервисная служба

Оборудование для кафе, баров и ресторанов от производителя

Мы возим напрямую от производителей

Проектный отдел по оснащению оборудованием предприятий общественного питания

У нас собственный проектный отдел

Отгрузка оборудования для кафе, ресторанов и общепита круглосуточно

Отгружаем технику круглосуточно

Горячая линия

Горячая линия

Оснащение предприятий общественного питания под ключ

Все в одном месте и под ключ

Оборудование для кафе, ресторана, общепита и магазина по внешнему виду и его техническим характеристикам может не соответствовать данным представленным в интернет-магазине. Производитель так же вправе вносить изменения в характеристики и внешний вид оборудования без уведомления покупателя.

Наверх