8-495-542-29-00 8-800-20-07-987 Звонок по России бесплатный Обратный звонок 125212, Москва, Кронштадтский б-р, 7а
Каталог оборудования
Каталог оборудования

Главная страница раздела «»

Валюта:
RUR 

RUR USD EUR

Угольные печи

Угольные печи Movilfrit

Показать фильтр
Гриль-мангал Movilfrit (Pira) BR-50 LUX
Производительность (кг/час) 90
цена 200 070,00 руб.
Гриль-мангал Movilfrit (Pira) BR-50 LUX Добавить к сравнению
Угольная печь (закрытый мангал) Movilfrit/PIRA BR45
Производительность (кг/час) 30
Размер решетки (мм) 580х420
Полка для готовых блюд без полки
Тумба для хранения угля без тумбы для угля
цена 184 420,00 руб.
Угольная печь (закрытый мангал) Movilfrit/PIRA BR45 Добавить к сравнению
Угольная печь (закрытый мангал) Movilfrit/PIRA BR48
Производительность (кг/час) 35
Размер решетки (мм) 560x580
Полка для готовых блюд без полки
Тумба для хранения угля без тумбы для угля
цена 254 050,00 руб.
Угольная печь (закрытый мангал) Movilfrit/PIRA BR48 Добавить к сравнению
Угольная печь (закрытый мангал) Movilfrit/PIRA BR50
Производительность (кг/час) 45
Размер решетки (мм) 550х780
Полка для готовых блюд без полки
Тумба для хранения угля без тумбы для угля
цена 235 150,00 руб.
Угольная печь (закрытый мангал) Movilfrit/PIRA BR50 Добавить к сравнению
Гриль-печь Movilfrit (Pira) BR-45 LUX
Производительность (кг/час) 30
Размер решетки (мм) 580x430
Полка для готовых блюд без полки
Тумба для хранения угля без тумбы для угля
цена 200 200,00 руб.
Гриль-печь Movilfrit (Pira) BR-45 LUX Добавить к сравнению
Печь угольная Movilfrit (Pira) MODULAR 80 BARBECUE
Производительность (кг/час) 50
Полка для готовых блюд без полки
Тумба для хранения угля без тумбы для угля
цена 312 340,00 руб.
Печь угольная Movilfrit (Pira) MODULAR 80 BARBECUE Добавить к сравнению
Печь угольная Movilfrit (Pira) BR-130
Производительность (кг/час) 45
Полка для готовых блюд без полки
Тумба для хранения угля без тумбы для угля
цена 479 570,00 руб.
Печь угольная Movilfrit (Pira) BR-130 Добавить к сравнению
Печь угольная Movilfrit (Pira) BR-130G
Производительность (кг/час) 45
Полка для готовых блюд без полки
Тумба для хранения угля без тумбы для угля
цена 429 680,00 руб.
Печь угольная Movilfrit (Pira) BR-130G Добавить к сравнению
Печь угольная Movilfrit (Pira) BR-170
Производительность (кг/час) 70
Полка для готовых блюд без полки
Тумба для хранения угля без тумбы для угля
цена 444 570,00 руб.
Печь угольная Movilfrit (Pira) BR-170 Добавить к сравнению

Наши далёкие предки научились готовить пищу на углях тысячи лет назад – и этот способ до сих пор остаётся одним из лучших для приготовления мясных и рыбных блюд. Шашлык, стейк, морепродукты, куриные окорочка или даже овощи – всё это можно испечь в угольной печи Movilfrit. Блюда получаются нежными и сочными, покрытыми аппетитной корочкой и источающими неповторимый дымный аромат, при этом оборудование не задымляет помещение и обеспечивает по сравнению с открытыми грилями гораздо большую производительность и экономию ресурсов.

Испанская кухня в вашем ресторане

Использование закрытых угольных печей Movilfrit является превосходной альтернативой мангалам и барбекю: процесс тепловой обработки осуществляется в герметично закрытой камере, что позволяет изолировать помещение от дыма, уменьшить время готовки и экономить на расходе энергоресурсов. Это оборудование разработано и произведено в Испании – стране, славящейся своей вкусной и здоровой кухней, основу которой составляют продукты, приготовленные на гриле. Поэтому купить угольную печь Movilfrit можно только ради того, чтобы обеспечить увеличение популярности вашего заведения за счёт уникального качества предлагаемых блюд, удовлетворить потребность клиентов в здоровой и вкусной пище.

Угольная печь Movilfrit станет оптимальным выбором для стейк-хауса или ресторана, основу меню которого составляют мясные блюда. Шашлыки, бифштексы и окорочка, пользующиеся спросом в любое время года, в профессиональной печи Movilfrit не пригорают и не пересушиваются, выгодно отличаясь по вкусу и консистенции от изделий, которые приготовлены при помощи электрического оборудования. При этом рабочей камерой закрытой угольной печи можно пользоваться, как духовкой, готовя в ней гарниры и вторые блюда в специальной посуде. Вы можете с высокой точностью проконтролировать температуру и время приготовления, кроме того, прозрачная фронтальная дверца позволяет следить за процессом визуально.

Экономия и безопасность

В зависимости от модификации, угольная печь Movilfrit рассчитана на приготовление 30-50 кг продуктов в час. В рабочей камере имеется 5 уровней направляющих, на которых устанавливаются стальные решётки – они входят в комплект поставки. Процесс приготовления может осуществляться как при невысокой температуре, обеспечивающей продуктам горячее копчение, так и при +300-350 градусах. При этом в течение рабочего дня оборудование расходует не более 10 кг древесного угля – почти в 2 раза меньше, чем требуется аналогичному по производительности открытому мангалу. Кстати, это уникальное испанское оборудование может работать и на обыкновенных дровах.

Угольная печь Movilfrit обеспечивает персоналу заведения комфортную и безопасную работу. Контакт с открытым огнём полностью исключается, а наблюдать за состоянием блюд помогает прозрачная дверца из жаропрочного керамического стекла. Практически все элементы печи выполнены из материалов с высоким запасом прочности – из литого чугуна и нержавеющей стали. Стенки корпуса имеют слой термоизоляции, способствующей сохранению тепла внутри рабочей камеры. Это значит, что энергия не расходуется понапрасну, а в помещении сохраняется приемлемый для работы микроклимат.

Регулировать и контролировать

В нижней части угольных печей Movilfrit расположен воздухозаборник, в верхней – дымоход, который можно дополнительно укомплектовать искрогасителем. Интенсивность горения – а, следовательно, и температуру, – регулируют при помощи колосника, расположенного под решёткой для угля. Кроме того, внизу имеется поддон для сбора жира и пищевых отходов – это облегчает процесс периодической очистки оборудования.

Преимуществом угольных печей Movilfrit является возможность не только регулировать, но и контролировать температуру. В частности, на фронтальной панели имеется стрелочный пирометр – вы всегда будете знать, в каких условиях готовятся блюда. Продукты горения не попадают в помещение, в котором установлено оборудование – при условии, что оно оснащено вытяжной вентиляцией. Для золы и пепла в нижней части печи имеется специальный выдвижной ящик из нержавеющей стали.

Каждая угольная печь Movilfrit, которую предлагает купить компания «Комплекс-Трейд», обладает привлекательным дизайном. Оборудование будет превосходно смотреться и на открытой летней площадке, и в обеденном зале ресторана. Процесс приготовления пищи в угольной печи Movilfrit – это настоящее шоу, которое может заинтересовать клиентов, привлечь из внимание к запекающейся на решётках продукции. А распространяющийся при этом восхитительный аромат станет ещё одним эффективным рекламным ходом, способным повысить продажи в вашем заведении.

Наверх