+7 (495) 542-29-00 Обратный звонок 125212, Москва, Кронштадтский б-р, 7а
Каталог оборудования
Каталог оборудования

Главная страница раздела «»

Валюта:
RUR 

RUR USD EUR

Столы

Столы под тепловое оборудование

Показать фильтр

Наша компания предлагает столы под тепловое оборудование на выгодных условиях. Цены на холодильные столы под тепловые агрегаты недорогие, так как мы работаем напрямую с производителями. Заказать стол можно с доставкой из Москвы в любой город.

Профессиональная кухня – это десятки наименований самого разнопланового оборудования. Причём, как правило, чем выше проходимость заведения и шире ассортимент меню, тем больше требуется устройств для обработки продуктов, а также для их хранения. Это не является проблемой, если под кухню у вас зарезервировано помещение большой площади. Однако в небольших ресторанах и кафе зачастую просто некуда поставить дополнительную плиту или духовку. Отличным решением проблемы станет замена нейтральных подставок на холодильные или морозильные столы под тепловое оборудование.

Стол холодильный HICOLD GN 11/TN LT
Материал из нержавеющей стали
Агрегат агрегат справа
Наличие борта с бортом
Столешница со стальной столешницей
Гастронормированный Да
Количество дверей двухдверный
Температурный режим (°С) от -2°С до +8°С
Габариты (мм) 1390x700x675
цена 51 041,00 руб.
Стол холодильный HICOLD GN 11/TN LT Добавить к сравнению
Стол холодильный HICOLD GN 111/TN LT
Материал из нержавеющей стали
Агрегат агрегат справа
Наличие борта с бортом
Столешница со стальной столешницей
Гастронормированный Да
Количество дверей трехдверный
Температурный режим (°С) от -2°С до +8°С
Габариты (мм) 1835x700x675
цена 60 481,00 руб.
Стол холодильный HICOLD GN 111/TN LT Добавить к сравнению
Стол холодильный HICOLD GN 1111/TN LT
Материал из нержавеющей стали
Агрегат агрегат справа
Наличие борта с бортом
Столешница со стальной столешницей
Гастронормированный Да
Количество дверей четырехдверный
Температурный режим (°С) от -2°С до +8°С
Габариты (мм) 2280x700x675
цена 73 711,00 руб.
Стол холодильный HICOLD GN 1111/TN LT Добавить к сравнению
Стол холодильный HICOLD GN 11/TN LT SH
Материал из нержавеющей стали
Агрегат агрегат справа
Наличие борта с бортом
Столешница со стальной столешницей
Гастронормированный Да
Количество дверей двухдверный
Температурный режим (°С) от -2°С до +8°С
Габариты (мм) 1390x700x590
цена 49 871,00 руб.
Стол холодильный HICOLD GN 11/TN LT SH Добавить к сравнению
Стол холодильный HICOLD GN 111/TN LT SH
Материал из нержавеющей стали
Агрегат агрегат справа
Наличие борта с бортом
Столешница со стальной столешницей
Гастронормированный Да
Количество дверей трехдверный
Температурный режим (°С) от -2°С до +8°С
Габариты (мм) 1835x700x590
цена 59 411,00 руб.
Стол холодильный HICOLD GN 111/TN LT SH Добавить к сравнению
Стол холодильный HICOLD GN 1111/TN LT SH
Материал из нержавеющей стали
Агрегат агрегат справа
Наличие борта с бортом
Столешница со стальной столешницей
Гастронормированный Да
Количество дверей четырехдверный
Температурный режим (°С) от -2°С до +8°С
Габариты (мм) 2280x700x590
цена 72 541,00 руб.
Стол холодильный HICOLD GN 1111/TN LT SH Добавить к сравнению
Стол морозильный HICOLD GN 11/BT LT
Материал из нержавеющей стали
Агрегат агрегат справа
Наличие борта с бортом
Столешница со стальной столешницей
Гастронормированный Да
Количество дверей двухдверный
Температурный режим (°С) -18°С
Габариты (мм) 1390x700x675
цена 59 770,00 руб.
Стол морозильный HICOLD GN 11/BT LT Добавить к сравнению
Стол морозильный HICOLD GN 111/BT LT
Материал из нержавеющей стали
Агрегат агрегат справа
Наличие борта с бортом
Столешница со стальной столешницей
Гастронормированный Да
Количество дверей трехдверный
Температурный режим (°С) -18°С
Габариты (мм) 1835x700x675
цена 77 401,00 руб.
Стол морозильный HICOLD GN 111/BT LT Добавить к сравнению
Стол морозильный HICOLD GN 1111/BT LT
Материал из нержавеющей стали
Агрегат агрегат справа
Наличие борта с бортом
Столешница со стальной столешницей
Гастронормированный Да
Количество дверей пятидверный
Температурный режим (°С) -18°С
Габариты (мм) 2280x700x675
цена 91 891,00 руб.
Стол морозильный HICOLD GN 1111/BT LT Добавить к сравнению
Стол морозильный HICOLD GN 11/BT LT SH
Материал из нержавеющей стали
Агрегат агрегат справа
Наличие борта с бортом
Столешница со стальной столешницей
Гастронормированный Да
Количество дверей двухдверный
Температурный режим (°С) -18°С
Габариты (мм) 1390x700x590
цена 58 691,00 руб.
Стол морозильный HICOLD GN 11/BT LT SH Добавить к сравнению
Стол морозильный HICOLD GN 111/BT LT SH
Материал из нержавеющей стали
Агрегат агрегат справа
Наличие борта с бортом
Столешница со стальной столешницей
Гастронормированный Да
Количество дверей трехдверный
Температурный режим (°С) -18°С
Габариты (мм) 1835x700x590
цена 76 231,00 руб.
Стол морозильный HICOLD GN 111/BT LT SH Добавить к сравнению
Стол морозильный HICOLD GN 1111/BT LT SH
Материал из нержавеющей стали
Агрегат агрегат справа
Наличие борта с бортом
Столешница со стальной столешницей
Гастронормированный Да
Количество дверей четырехдверный
Температурный режим (°С) -18°С
Габариты (мм) 2280x700x590
цена 90 721,00 руб.
Стол морозильный HICOLD GN 1111/BT LT SH Добавить к сравнению

Ниже стол – больше возможностей

Появление холодильных и морозильных столов позволило рестораторам более рационально использовать имеющиеся площади и организовывать работу с наименьшими потерями трудовых затрат и времени. Охлаждаемая камера в сочетании с рабочей поверхностью, на которой можно нарезать продукты и производить десятки других операций, – великолепная идея, прочно прижившаяся в заведениях общественного питания самого разного формата. А если рабочих поверхностей уже достаточно, почему бы не поставить на стол электроплиту или гриль? Прочный корпус и термоизоляция стенок вполне выдержат такую нагрузку.

Однако не каждая модель холодильного стола подойдёт в качестве подставки под тепловое оборудование. Дело в том, что столешницы в стандартных холодильных столах располагаются на уровне, оптимальном для работы, – 850-1000 мм: повару не нужно ни нагибаться, ни становиться на цыпочки, чтобы нарезать мясо для стейков. А если сверху установить гриль, подпрыгивать для проверки готовности продукта, возможно, не придётся, но работать будет уже не так удобно. К тому же это будет на грани нарушения норм техники безопасности.

Поэтому для теплового оборудования выпускаются столы модифицированной конструкции. Основное их отличие – это высота: тепловые столы ниже примерно на 200-300 мм, что примерно соответствует габаритам большинства электроплит, грилей, фритюрниц и блинниц. При этом высота 600-700 мм является стандартной для подставок под пароконвектоматы, микроволновки, духовки и другое тепловое оборудование. Так что на большом холодильном столе под оборудование можно разместить почти все элементы тепловой линии. Тем более что стандартная глубина холодильных столов (700 мм) вполне позволяет это сделать.

Варианты использования

Безусловно, такое уменьшение высоты холодильного стола не может не отразиться на его вместительности: действительно, объём рабочих камер пришлось сократить на 10-20%. Для того чтобы потери охлаждаемого пространства не были столь критичными, некоторые производители отказываются от использования регулируемых по высоте ножек или делают их размер минимальным. В любом случае современные модели охлаждаемых столов под тепловое оборудование обладают достаточно вместительными рабочими камерами. К тому же все продукты находятся у повара под рукой, поэтому они попадают на плиту из холодильника в течение нескольких секунд.

Столешницы холодильных и морозильных столов под тепловое оборудование изготавливаются из прочных и гигиеничных материалов, поэтому их можно использовать не только в качестве подставки, но и как рабочую поверхность. Например, справа у вас будет размещена плита, а слева вы сможете подготовить все ингредиенты. Такой вариант использования оборудования будет особенно удобным в небольших кафе и закусочных.

«HiCold» – и подставка, и холодильник

Российское предприятие «HiCold» одним из первых в нашей стране приступило к производству холодильных и морозильных столов под тепловое оборудование. Вероятно, не последнюю роль сыграл тот факт, что компания занимается также выпуском нейтральных подставок и поэтому хорошо знает потребности клиентов. Холодильники-подставки моментально прижились как в небольших, так и в крупных заведениях общественного питания, теперь фабрика выпускает несколько разновидностей этого оборудования.

Все охлаждаемые столы под оборудование «HiCold» изготавливаются с применением импортных компрессоров и электронных систем управления. Корпуса выполнены из нержавеющей стали AISI304, рабочие камеры надёжно изолированы от воздействия внешних высоких температур толстым слоем пенополиуретана. Холодильный агрегат располагается в правой части, поскольку нижнее расположение компрессора увеличило бы высоту, что в данном случае недопустимо.

В нашем каталоге вы можете выбрать как холодильные (от -2 до +8 градусов), так и морозильные (до -18 градусов) столы «HiCold» под тепловое оборудование. Доступны варианты с распашными дверцами и с выдвижными ящиками. Это оборудование даст вам возможность извлечь выгоду буквально из каждого квадратного метра площади кухни.

Наверх