+7 (495) 542-29-00 Обратный звонок 125212, Москва, Кронштадтский б-р, 7а
Каталог оборудования
Каталог оборудования

Главная страница раздела «»

Валюта:
RUR 

RUR USD EUR

Шоковая заморозка

Шкаф шоковой заморозки, камера

Показать фильтр

В нашем интернет-магазине Вы можете купить шкаф шоковой заморозки производителей AbatAngelo PoApachCooleqForcoolHiColdIrbisSAGITefcoldViatto. В каталоге оборудования шоковой заморозки Вы найдете как компактные модели на три уровня, так и промышленные камеры шоковой заморозки крупногабаритные, оснащенные двумя выкатывающимися тележками по 20 уровней. Чтобы купить аппарат шоковой заморозки, вам необходимо выбрать в каталоге устройство с наиболее подходящими характеристиками и оформить заказ. Также вы можете позвонить нам по телефону, и мы поможем вам сделать оптимальный выбор.

Страницы:12345678
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1
Типоразмер уровня GN1/1 или 600х400 мм
Кол-во уровней 6
цена 214 550,00 руб.
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 Добавить к сравнению
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1
Типоразмер уровня GN 1/1
Кол-во уровней 20
цена 327 150,00 руб.
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1 Добавить к сравнению
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1
Типоразмер уровня GN 1/1
Кол-во уровней 10
цена 279 450,00 руб.
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 Добавить к сравнению
Шкаф шоковой заморозки VIATTO AT10ISO-P
Типоразмер уровня GN 1/1
Кол-во уровней 10
цена 259 180,00 руб.
Шкаф шоковой заморозки VIATTO AT10ISO-P Добавить к сравнению
Шкаф шоковой заморозки VIATTO AT05ISO
Типоразмер уровня GN 1/1
Кол-во уровней 5
цена 127 240,00 руб.
Шкаф шоковой заморозки VIATTO AT05ISO Добавить к сравнению
Шкаф шоковой заморозки TEFCOLD BLC3
Типоразмер уровня GN 1/1
Кол-во уровней 3
цена 153 740,00 руб.
Шкаф шоковой заморозки TEFCOLD BLC3 Добавить к сравнению
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W5TGOR
Типоразмер уровня GN 1/1
Кол-во уровней 5
цена 156 827,00 руб.
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W5TGOR Добавить к сравнению
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W5TEOR
Типоразмер уровня 600х400 мм
Кол-во уровней 5
цена 169 147,00 руб.
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W5TEOR Добавить к сравнению
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W6TGNR
Типоразмер уровня GN 1/1
Кол-во уровней 6
цена 200 019,00 руб.
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W6TGNR Добавить к сравнению
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W6TENR
Типоразмер уровня 600х400 мм
Кол-во уровней 6
цена 10 760,00 руб.
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W6TENR Добавить к сравнению
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W5TGOA
Типоразмер уровня GN 1/1
Кол-во уровней 5
цена 217 920,00 руб.
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W5TGOA Добавить к сравнению
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W5TEOA
Типоразмер уровня 600х400 мм
Кол-во уровней 5
цена 230 239,00 руб.
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W5TEOA Добавить к сравнению
Страницы:12345678

Шкаф шоковой заморозки – это профессиональное кухонное оборудование, которое применяется для заморозки предварительно обработанных продуктов без потери их вкусовых качеств. Технология оборудования шоковой заморозки обеспечивает более качественные результаты. Продукты не теряют свой товарный вид, вкусовые свойства и витамины, структура также остается неизменной. Такие шкафы идеально подходят для длительного хранения полуфабрикатов, рыбы и мяса, фруктов и овощей, ягод, мороженого, теста и т.п. Купить холодильный шкаф шоковой заморозки – это отличное решение как для производителей полуфабрикатов и замороженных продуктов, так и для различных заведений общественного питания и столовых.

Характеристики шкафов шоковой заморозки

камера шоковой заморозкиВнешне шкафы шоковой заморозки сходит с холодильными и морозильными камерами, отличие заключается в технологии. Шоковая заморозка производится в несколько этапов:

  • Охлаждение верхнего слоя до 0°С и кристаллизация влаги;
  • Подмораживание продукта до -5°С;
  • Замораживание продукта до -18°С с применением режима «турбо-фриз».

Такой процесс позволяет исключить образование крупных кристаллов льда, за счет чего не нарушается структура тканей продукта. Кроме того, шоковая заморозка обладает массой преимуществ: значительно сокращается время заморозки, уменьшаются потери продукта и количество отходов, сохраняются вкусовые качества и экологическая чистота продукта. Современные модели шкафов изготавливаются из нержавеющей или оцинкованной стали, оснащены удобной системой управления и просты в эксплуатации.

 

Доступные цены на камеры шоковой заморозки «Complex Trade»

Компания «Complex Trade» предлагает вам наиболее выгодные условия. Мы на протяжении более пяти лет организовываем прямые поставки кухонного оборудования в Россию от лучших мировых производителей и поддерживаем сравнительно низкий уровень цен на оборудование шоковой заморозки, а также предоставляем услуги по доставке, сборке и монтажу. Наши преимущества:

  • Доступные цены на морозильные камеры с шоковой заморозкой;
  • Большой выбор;
  • Широкий спектр услуг;
  • Доставкапо России;
  • Гарантия;
  • Сервисное обслуживание;
  • Профессиональная консультация и помощь в выборе.
Наверх