Печь подовая Wiesheu EBO 64 L CLASSIC NEW
Можем предложить вместо него аналог другого производителя с такими же техническими характеристиками.
Консультацию и индивидуальные условия покупки Вы всегда можете получить по телефону:
+7 495 542-29-00 (Москва)
+7 800 20 07 987 (Россия)
Реквизиты прислайте на E-Mail: info@complex-trade.ru
Описание
Подовая печь Wiesheu EBO 64 L CLASSIC NEW предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, под - из камня с антипригарным покрытием, дверные уплотнения - из силикона.
Печь может использоваться совместно с расстоечными шкафами GS 64.
Функция пароувлажнения не входит в комплект поставки и приобретается отдельно.
Система управления "Классик":
- Ручное управление
- Все параметры задаются пользователем
- Ночной старт
- 2 скорости вращения вентилятора
- Реверсивное вращения вентилятора
- Подача пара
- Регулировка положения клапана сброса пара
- Контроль температуры
Особенности:
- Отдельная регулировка температуры верха и низа камеры
- Дозирование пара
- Технология STIR® - для сокращения времени выпекания на 30%
- Подсветка галогеновыми лампами
- Дверь со специальным положением очистки - для двухсторонней очистки остекления без демонтажа, в нагретом состоянии
- Хорошо изолированная камера
Дополнительные характеристики:
- Размер дисплея: 128х64 px
- Мощность подключения: 7,1 кВт
- Сила тока: 10,3 А
Характеристики
Модель
|
EBO 64 L CLASSIC NEW |
Гарантия
|
12 мес. |
Страна-производитель
|
Германия |
Тип гастроемкости/противня
|
600х400 мм |
Размеры камеры
|
605х505х125 мм |
Количество камер (подов)
|
2 |
Количество уровней в одной камере
|
1 |
Подключение
|
380 В |
Мощность (кВт)
|
7.1 |
Ширина, мм
|
930 |
Глубина, мм
|
958 |
Высота, мм
|
450 |
Вес (без упаковки), кг
|
160 |