Печь подовая Wiesheu EBO 64 M EXCLUSIVE NEW
Консультацию и индивидуальные условия покупки Вы всегда можете получить по телефону:
+7 495 542-29-00 (Москва)
+7 800 20 07 987 (Россия)
Реквизиты прислайте на E-Mail: info@complex-trade.ru
Описание
Подовая печь Wiesheu EBO 64 M EXCLUSIVE NEW предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, под - из камня с антипригарным покрытием, дверные уплотнения - из силикона.
Печь может использоваться совместно с расстоечными шкафами GS 64.
Функция пароувлажнения не входит в комплект поставки и приобретается отдельно.
Система управления "Эксклюзив":
- 200 программы выпечки (до 20 шагов)
- Программирование автозапуска
- Возможность работы в ручном режиме
- Текстовое или пиктограммное меню
- Установка времени с точностью до 1 сек.
- 32 языка
- Ночной старт
- 8 скоростей вращения вентилятора
- Программируемое положение клапана сброса пара
- Звуковое оповещение (рингтон на выбор)
Особенности:
- Отдельная регулировка температуры верха и низа камеры
- Дозирование пара
- Технология STIR® - для сокращения времени выпекания на 30%
- Подсветка галогеновыми лампами
- Дверь со специальным положением очистки - для двухсторонней очистки остекления без демонтажа, в нагретом состоянии
- Хорошо изолированная камера
- USB-порт - для загрузки программ, логотипов и считывания данных
- WNET - для объединения в сеть всех печей
Дополнительные характеристики:
- Размер дисплея: 640х480 px
- Мощность подключения: 3,6 кВт
- Сила тока: 5,2 А
Характеристики
Модель
|
EBO 64 M EXCLUSIVE NEW |
Гарантия
|
12 мес. |
Страна-производитель
|
Германия |
Тип гастроемкости/противня
|
600х400 мм |
Размеры камеры
|
605х505х195 мм |
Количество камер (подов)
|
1 |
Количество листов
|
1 |
Количество уровней в одной камере
|
1 |
Подключение
|
380 В |
Мощность (кВт)
|
3.6 |
Ширина, мм
|
930 |
Глубина, мм
|
958 |
Высота, мм
|
350 |
Вес (без упаковки), кг
|
91 |