Пароконвектомат Retigo O2011B VISION II
Артикул:
542996
| Доставка до терминала ТК: | Бесплатно | |
| Доставка по Москве: | Бесплатно | |
| Самовывоз: | Бесплатно |
При покупке оборудования Вы также можете заказать его подключение либо шеф-монтаж.
Аксессуары
Запчасти
Совместимость
Все в одном месте
и под ключ
и под ключ
Отгружаем технику
круглосуточно
круглосуточно
Работаем напрямую с
производителями
производителями
У нас собственная
сервисная служба
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Retigo
- Модель
- O2011B VISION II
- Гарантия
- 24 мес.
- Страна-производитель
-
Чехия
- Способ образования пара
- бойлер
- Количество уровней
- 20
- Тип гастроемкости/противня
- GN 1/1
- Расстояние между уровнями, мм
- 63
- Панель управления
- Touch Screen
- Температурный режим, °C
- от 30 до 300
- Управление
- электронное
- Тип подключения
- электричество
- Автоматическая мойка
- Есть
- Под вкатную тележку
- Да
- Подключение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 36.9
- Ширина, мм
- 948
- Глубина, мм
- 834
- Высота, мм
- 1858
- Вес (без упаковки), кг
- 245
Описание
Пароконвектомат Retigo O2011B VISION II серии Orange Vision II предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления.
Режимы работы:
- Конвекция: 30-300 °C
- Комбинированный режим: 30-300 °C
- Пар: 30-130 °C
- Био приготовление: 30-98 °C
- Режим ночной жарки / приготовления
- Низкотемпературная варка / выпечка - снижается потеря веса и улучшается вкус
Инновационная система парообразования:
- Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
- Усовершенствованная система парообразования - двухступенчатый подогрев воды с встроенным теплообменником для идеального приготовления пара
SMART INVESTMENT:
- Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды
- Water Saving System (WSS) - минимизация потребления воды
Оснащение:
- Вентилятор с автореверсом - равномерность пропекания
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304
- Тройное, открывающееся стекло на двери - ограничивает утечку тепла и ожоги, экономит потребление энергии
Управление:
- Автоматический старт
Сервис:
- Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки
- Boiler Control System (BCS) - автоматический контроль бойлера
- Service and Diagnostic System (SDS) - автоматический диагностический анализ ошибок
Данные:
- USB-интерфейс - легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него
- LAN - возможность подключения к сети, коммуникация через интернет
VISION DESIGN:
- Диагональное размещение уровней - никаких ожогов рук и лучший визуальный контроль
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 400-600 порций в день
- Теплопроизводительность: 36 кВт
- Мощность парогенератора: 33 кВт
- Максимальный уровень шума: 70 дБА
- Защита предохранителями: 63 А
- Подвод / слив воды: G 3/4" / 50 мм
Опции (приобретаются отдельно):
- Программирование - 99 программ с 9 шагами
- 7 скоростей вентилятора + функция FAN STOP
- Левое открытие двери
- Клапан для отвода пара
- Температурный щуп
- Встроенный ручной душ
- Втягивающийся душ
Файлы для скачивания
Брошюра на Retigo Orange Vision 2011 i, b 650,7 Брошюра на пароконвектоматы Retigo Vision 1,2 Инструкция на Retigo Orange Vision 3,1 Инструкция по монтажу пароконвектоматов Retigo в стойку 4 Каталог пароконвектоматов Retigo Blue Vision 5 Каталог пароконвектоматов Retigo Orange Vision Plus 918,3 Каталог пароконвектоматов Retigo Orange Vision 3,6 Список программ Orange 193 Сравнительная таблица пароконвектоматов Retigo Vision 1 Сертификат CQS 110,9Похожие товары
Доставка, разгрузка, подключение и сервисное обслуживание не входят в стоимость оборудования. Стоимость данных услуг уточняйте у наших менеджеров.