Пароконвектомат Retigo O611I Vision Plus
Артикул:
686765
| Доставка до терминала ТК: | Бесплатно | |
| Доставка по Москве: | Бесплатно | |
| Самовывоз: | Бесплатно |
При покупке оборудования Вы также можете заказать его подключение либо шеф-монтаж.
Аксессуары
Запчасти
Совместимость
Все в одном месте
и под ключ
и под ключ
Отгружаем технику
круглосуточно
круглосуточно
Работаем напрямую с
производителями
производителями
У нас собственная
сервисная служба
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Retigo
- Модель
- O611I Vision Plus
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Чехия
- Способ образования пара
- инжектор
- Количество уровней
- 7
- Тип гастроемкости/противня
- GN 1/1
- Панель управления
- Touch Screen
- Температурный режим, °C
- от 30 до 300
- Управление
- электронное
- Тип подключения
- электричество
- Ручной душ
- Да
- Автоматическая мойка
- Есть
- Подключение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 10.9
- Ширина, мм
- 933
- Глубина, мм
- 786
- Высота, мм
- 821
- Вес (без упаковки), кг
- 116
Описание
Пароконвектомат Retigo O611I Vision Plus предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Оборудование заменяет несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Модель оснащена сенсорной панелью управления. Материал пароконвектомата - нержавеющая сталь AISI 304.
Технические характеристики:
- Горячий воздух: от 30 до 300 °C
- Комбинированный режим: от 30 до 300 °C
- Приготовление на пару: от 30 до 130 °C
- Био-приготовление: от 30 до 98 °C
- Размер сенсорного дисплея: 8“
- Температурный точечный щуп
- 7 скоростей вентилятора
- Ночное приготовление
- Поуровневый контроль
- Возможность запланировать отложенный запуск
- Aвтоматическое регулирование влажности
- Проработанная система парообразования с двухступенчатым подогревом воды и рекуперации
- Горизонтальная загрузка
- Дельта T-варка для точности при приготовлении больших кусков
- Низкотемпературная варка для уменьшения потерь веса
- Cook & Hold: автоматический переход в фазу сохранения
- Golden Touch: программа для запекания хрустящей корочки
- Автоматический подогрев/охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температуры
- Су вид, Сушка, Стерилизация, Конфи, Копчение - специальные программы для современной гастрономии
- Дверца с тройным стеклом
- Вентилятор с автореверсом
- Запатентованная система осушки воздуха
- Специальная система слива и встроенный теплообменник для низкого расхода воды
- Интерфейс USB
- Ethernet/LAN - возможность подключения к сети через браузер
Опционально доступно к заказу:
- Гастроемкость GN 1/1-100
- Гастроемкость GN 1/1-150
- Гастроемкость GN 1/1-20
- Гастроемкость GN 1/1-200
- Гастроемкость GN 1/1-40
- Гастроемкость GN 1/1-65
- Держатель RETIGO для пароконвектоматов GN 1/1 для загрузки гастроемкостей 2XGN1/2
- Держатель RETIGO для пароконвектоматов GN 1/1 для загрузки гастроемкостей 3XGN1/3
- Подставка для пароконвектомата ITERMA
- Разделитель ITERMA GN1/1-GN1/2
- Средство декальцинирующее RETIGO ACTIVE DESCALER VISION II
Файлы для скачивания
Брошюра на Retigo Orange Vision Plus 611 i, b 538,4 Брошюра на пароконвектоматы Retigo Vision 1,2 Инструкция на Retigo Orange Vision Plus 4,9 Инструкция по монтажу пароконвектоматов Retigo в стойку 4 Каталог пароконвектоматов Retigo Blue Vision 5 Каталог пароконвектоматов Retigo Orange Vision Plus 918,3 Каталог пароконвектоматов Retigo Orange Vision 3,6 Список программ Orange 193 Сравнительная таблица пароконвектоматов Retigo Vision 1 Сертификат CQS 110,9Похожие товары
Доставка, разгрузка, подключение и сервисное обслуживание не входят в стоимость оборудования. Стоимость данных услуг уточняйте у наших менеджеров.