Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK/III
Артикул:
149258
Данный товар мы больше не поставляем.
Можем подобрать Вам аналог с такими же техническими характеристиками.
Можем подобрать Вам аналог с такими же техническими характеристиками.
Аксессуары
Запчасти
Совместимость
Все в одном месте
и под ключ
и под ключ
Отгружаем технику
круглосуточно
круглосуточно
Работаем напрямую с
производителями
производителями
У нас собственная
сервисная служба
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Alto-Shaam
- Модель
- 767-SK/III
- Управление
- электронное
- Вместимость, шт
- 7
- Габаритные размеры, мм
- 654x805x851
- Подключение, В
- 220 / 1Ph / 50Hz
Описание
Электронная низкотемпературная однокамерная печь Alto-Shaam 767-SK/III широко применяется в заведениях общественного питания, торговых залах супермаркетов. Основной её функцией является горячее и холодное копчение разнообразных продуктов питания. Список продукции очень широкий, это различные виды мяса, морских продуктов и рыб, овощи, сыры и многие другие. В процессе копчения продукты одновременно проходят тепловую и дымовую обработку. Для копчения используются щепы: гикори, клёна, вишни, яблони.
Печь работает в трёх режимах: копчение, приготовление при низких температурах, хранение с поддержкой температуры.
- Температура приготовления от 20 до 160 С°.
- Укомплектована системой Halo Heat, которая контролирует нагрев - равномерно распределяя тепло по печи без использования вентилятора, что даёт возможность равномерного прогрева продуктов и сохранение влаги.
- Электронное управление даёт возможность чётко контролировать процесс приготовления. При введении всех необходимых параметров и запуске устройства все данные автоматически запоминаются. В случае перебоев в электросети печь автоматически продолжит работу после подачи электроэнергии.
- Имеется звуковое оповещение, в случае открытия дверей камеры больше трёх минут подаётся громкий звуковой сигнал.
- В арсенале камеры коптильни две полочки с решётками, одна полка для рёбрышек, один поддон для накопления жира и лоток для щеп.
- Дверца печи сплошная с ручкой.
Печь оборудована четырьмя колёсиками, два передних поворачиваются и оснащены тормозами.
Преимуществами коптильни Alto-Shaam 767-SK/III есть многофункциональность, проста в эксплуатации и экономное потребление электроэнергии. Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, которая препятствует образованию ржавчины, практически исключает возможность пригорания продуктов.
Похожие товары
Доставка, разгрузка, подключение и сервисное обслуживание не входят в стоимость оборудования. Стоимость данных услуг уточняйте у наших менеджеров.