Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK
Артикул:
545176
Данный товар мы больше не поставляем.
Можем подобрать Вам аналог с такими же техническими характеристиками.
Можем подобрать Вам аналог с такими же техническими характеристиками.
Аксессуары
Запчасти
Совместимость
Все в одном месте
и под ключ
и под ключ
Отгружаем технику
круглосуточно
круглосуточно
Работаем напрямую с
производителями
производителями
У нас собственная
сервисная служба
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Alto-Shaam
- Модель
- 767-SK
- Управление
- механическое
- Вместимость, шт
- 7
- Габаритные размеры, мм
- 654x805x851
- Подключение, В
- 220 / 1Ph / 50Hz
Описание
Низкотемпературная печь с функцией копчения Alto-Shaam 767-SK с механическим управлением идеально подойдет для копчения мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, сыра и овощей. Процесс копчения осуществляется с помощью древесных щеп, в результате чего продукты копчения имеют настоящий древесный запах.
- Предусмотрено горячее копчение при температуре до 121°С и холодное — 25°С.
- Укомплектована системой Halo Heat, которая даёт возможность контролировать нагрев, равномерно распределяя тепло по печи без использования вентилятора.
- Работает в трёх режимах: копчение, приготовление при низких температурах, хранение с поддержкой температуры.
- Деликатное приготовление продуктов без воды и пара.
- Укомплектована таймером (от 10 до 60 мин.) Уровень копчения зависит от его продолжительности.
- Интуитивно понятное механическое управление.
- Печь легка и мобильна, оборудована четырьмя колёсиками, два передних поворачиваются и оснащены тормозами.
- В арсенале камеры коптильни две полочки с решётками: одна ребристая полка, один поддон для накопления жира и лоток.
- Дверца печи «глухая» с ручкой. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Преимуществом печи-коптильни Alto-Shaam 767-SK является то, что она многофункциональна. Низкотемпературное приготовление пищи даёт возможность сохранить максимальное количество витаминов и минералов. Наличие функции теплового шкафа обеспечивает доведение до готовности и сохранение продуктов в горячем состоянии даже при открытой дверце. Для копчения можно использовать большой выбор древесной щепы — яблоню, вишню, клён и т.д. Так же немаловажным плюсом печи является экономичность. В качестве печей компании Alto-Shaam убедились уже множество потребителей, они широко используются в кафе, ресторанах и других заведениях общественного питания.
В комплекте поставки: 2 решетчатых полки, 1 ребристая полка, жиросборник, лоток для щепы, поставляется на колесах;
Щепа для копчения: гикори, клен, вишня, яблоня.
Похожие товары
Доставка, разгрузка, подключение и сервисное обслуживание не входят в стоимость оборудования. Стоимость данных услуг уточняйте у наших менеджеров.