Пароконвектоматы Lainox

Данный агрегат отличается простотой,  надежностью,  универсальностью и достаточно мобильной реакцией на постоянно изменяющиеся запросы современной кулинарии. У пользователя пароконвектоматом Lainox есть возможность настройки каждой опции вручную, абсолютно не обращая внимания на технологический прогресс в поварском деле, экспериментируя, экспериментируя и еще раз экспериментируя.

Пароконвектомат Lainox Heart имеет доступную на интуитивном уровне графику интерфейса, скройлер с ЖК сенсорным дисплеем, и очень прост в обращении.

Печь Lainox Heart можно использовать на полную мощность, совмещая ручной режим, режим автоприготовления и лично составленные поваром программы. Наконец-то все потенциально возможные режимы нашли воплощение в одном пароконвектомате!

Пароконвектомат Lainox воплотил в себе все лучшие инновационные технологии профессиональной кухни:

• Функция Scroller +;
• Цветной жидкокристаллический дисплей;
• Широкий модельный ряд.

Характеристики конструкции:

• Конструкция изготовлена из стали.
• Для изготовления камеры использовали нержавеющую сталь AISI 304. Она представляет   собой трапецию с закругленными углами (для удобства мытья) и хорошо изолирована (толщина 35 мм).
• Для того чтобы защитить оператора от печного жара предусмотрена дверь с двойным стеклом с воздушной прослойкой.
• Встроенный воздушный затвор слива печи.
• Доступ (подключение) к воде холодной и умягченной.
• Все комплектующие отличаются высочайшим качеством.
• Благодаря распахивающемуся внутреннему стеклу двери возможна очистка внутреннего пространства между стеклами.
• Дверь открывается как при повороте ручки вправо, так и влево.
• Модель снабжена силиконовым уплотнением, что делает ее тепло- и износоустойчивой.
• Для отвода воды предназначен лоток в самом низу дверцы.
• Возможна чистка секции вентилятора (защитная решетка открывается).
• Сервисное обслуживание просто и доступно, так как электронная панель очень легко открывается.
• Предусмотрен электронагрев (ТЭНы находятся в рабочей камере, бойлере и покрыты INCOLOY 800), при чем электроэнергия экономится автоматически.
• Так же предусмотрен газовый нагрев.

Электрический нагрев:

• ТЭНы с покрытием INCOLOY 800 в рабочей камере и в бойлере,
• Автоматическая экономия энергии.

Газовый нагрев:

• Косвенное нагревание бойлера и рабочей камеры посредством горелки с наддувом воздуха.
• Авторозжиг с контролем пламени, самотестирующейся системой и повторным розжигом.
• Элемент автоматической экономии электроэнергии.
• Теплообменник, изготовленный из  стали AISI 310 S, обладающей отражающими свойствами.
• Газовый вентиль двушаговый.

Элементы безопасности:

• Камера, имеющая термостат.
• Защита, как от избыточного давления, так и от недостаточного.
• Термозащита камеры.
• Дверной микровыключатель.
• Защита бойлера от избыточного давления.
• Автоконтроль водного уровня в бойлере.