Пароконвектоматы Convotherm

Популярность устройств такого типа объясняется, прежде всего, многочисленными преимуществами от их использования. Благодаря новейшему оборудованию любое предприятие питания способно ощутимо снижать издержки, возникающие при осуществлении деятельности. В первую очередь, уменьшаются расходы на оплату электроэнергии. Кроме того, пароконвектомат помогает более эффективно распределять рабочее время и экономить пространство. Качество блюд, приготовленных при использовании такого оборудования гораздо выше, поскольку продукты даже после обработки сохраняют свои полезные свойства.

На сегодняшний день одой из самых известных компаний, предлагающих на рынках России и мира современные пароконвенкоматы, считается немецкая фирма Convotherm. Это предприятие приступило к работе по созданию машин для регенерации и разморозки различных видов продуктов в 1976 году. Деятельность компании организовывалась на базе существовавшего ранее молочного производства. Первый электронный пароконвектомат Convotherm фирма предложила в продажу в 1982 году.

В настоящее время немецкое предприятие является признанным лидером рынков стран мира. Модели оборудования от фирмы Convotherm устанавливаются в лучших отелях и ресторанах, крупнейших супермаркетах и больницах, на солидных лайнерах. Руководители, желающие создать персоналу лучшие условия для приготовления пищи, непременно хотят купить пароконвенкоматы немецкого производства.

Разработка оборудования Convotherm – сложный процесс, в котором принимают участие не только конструкторы, но и профессиональные повара. Фирма сотрудничает с лучшими кулинарами из 50 стран мира. Благодаря этому разработчики прекрасно ориентируются в проблемах, которые обычно возникают на кухне и предлагают эффективные варианты их решения в надежном и функциональном оборудовании. Каждый пароконвектомат фирмы Convotherm лучшим образом сочетает в себе характеристики, позволяющие существенно упрощать работу повара и его помощников. Условия приготовления различных видов блюд, в том числе и температурный режим, заложены в программах устройства.

Оборудование от немецкого производителя создано с учетом всех требований к гигиене и санитарии. Очищение внутренней поверхности жарочной камеры осуществляется автоматически после завершения цикла работ.

Немецкая компания предлагает на рынках мира лучшие пароконвектоматы, цены которых несколько ниже даже в сравнении с менее функциональными аналогами. Покупка оборудования фирмы Convotherm станет одним из наиболее выгодных вложений в усовершенствование кухни!

Характеристики пароконвектоматов:

• высокая производительность оборудования;
• наличие удобной функции Press & Go («нажать и приготовить»);
• комфорт в использовании на узких кухнях за счет утапливаемой двери;
• функция Advanced Closed System, обеспечивающая возможность автоматической регулировки влажности, что особенно актуально при разогреве готовых блюд;
• программа HACCP / PS - Control для надежного учета;
• опции Advanced Closed System и Crisp & Tasty для осуществления жарки при пониженном содержании кислорода;
• возможность приготовления блюд при низких температурах;
• функция Advanced Closed System, избавляющая от запахов, благодаря чему устройство может устанавливаться в помещения для приема пищи;
• опция «смешанная загрузка»;
• режим Сrisp & Tasty в Advanced Closed System, идеальный для приготовления блюд из деликатных продуктов;
• функция Advanced Closed System, избавляющая от необходимости ожидания охлаждения.

Для тех, кто ищет с оптимальными характеристиками пароконвектомат, купить многофункциональное устройство фирмы Convotherm, означает, сделать лучший выбор!