Мармиты Kogast

Мармиты Kogast – это прочные и долговечные приборы. Модели ЕКТ и EVK изготовлены из высококачественной, нержавеющей стали марки АISI 304.

Оборудование 700 и 900 линеек укомплектовано сливной трубой, которая соединяется со стоком и выполняет предохранительные функции. Мармит Kogast серии 600 имеет несколько иную систему слива. Вода из ванн поступает в сосуд через специальный вентиль и сливную трубу.

В зависимости от моделей мармитов, различается и система подогрева ванны. Устройства Kogast серии 700 и 900 укомплектованы силиконовыми нагревателями. Они размещены на внешней поверхности днища ванны мармита. Преимуществом подобной системы нагрева считается отсутствие известковых отложений на стенках емкости и простота обслуживания самого устройства. Мармит электрический серии 600 устроен несколько иначе. Нагреватели, изготовленные из нержавеющей стали, установлены внутри ванны. Их работа регулируется при помощи термостатов. Возможный уровень температуры воды колеблется от 30 до 90 0С. Тепловой мармит серии 600 оснащен специальными индикаторами. Наличие лампочек позволяет повару или его помощникам постоянно контролировать работу нагревателей.

Каждый мармит водяной от компании «Kogast» оборудован специальными предохранительными термостатами. Эти устройства блокируют нагреватели в случае, если уровень температуры воды превышает заданную величину.

Регулируемые ножки позволяют устанавливать мармит универсальный «Kogast» на нужную высоту, а также помогают добиться устойчивости устройства, даже в случае, если пол в помещении не слишком ровный.

Ванны оборудования имеют довольно удобную форму. Прежде всего, их края закруглены. Они приспособлены к вставке стандартных гастроемкостей, которые приобретаются отдельно от мармитов электрических.