Комплексное оснащение баров, ресторанов, кафе
Поиск по сайту

Вытяжные зонты

Важным элементом кухонного оборудования любого заведения общепита является зонт вентиляционный вытяжной. Главная функция вентиляционного зонта – очистка воздуха в помещении от частиц жира, масла, дыма и пара. Благодаря вытяжным зонтам в рабочей зоне предприятий общепита (кухни столовых, кафе, фаст-фудов) улучшаются микроклиматические условия, а также регулируется температурный режим в помещении.

12

Зонт вытяжной кухонный устанавливается над любым тепловыделяющим оборудованием как то газовая и электрическая печь, жарочный шкаф, фритюрница, мангал и др. Зонты вытяжные классифицируются по нескольким основным признакам. Так, по типу конструкции зонт вытяжной может быть выполнен как:

  • зонт для вытяжки пристенный (глубина зонтов варьируется от 700 до 1300мм).
  • зонт вытяжной островной (глубина зонтов варьируется от 1200 до 2200мм).

Производители профессионального кухонного оборудования изготавливают вытяжные зонты из нержавеющей стали, благодаря чему за ними легко ухаживать. Как известно, нержавеющая сталь не поддается коррозии, поэтому любой зонт вентиляционный рассчитан на длительный срок эксплуатации.

Принцип работы вытяжных зонтов заключается в том, что разогретый воздух с определенными жировыми примесями всасывается внутрь оборудования, где проходя через специальный лабиринтный фильтр, очищается и уходит из помещения сквозь вентиляционную систему. Все собранные примеси через герметичный сливной канал собираются в специальные накопительные патрубки, установленные в вытяжной зонт. Фильтры, установленные на вытяжные зонты, легко снимаются и очищаются, а благодаря съемным накопительным патрубкам зонт вентиляционный можно периодически очищать от накапливаемого конденсата жиров и грязи. Некоторые производители в качестве дополнительной опции комплектуют вентиляционные зонты специальными светильниками, что делает их использование более функциональным.

Современные рынок профессионального кухонного оборудования предлагает отечественному потребителю приобрести качественный и надежный вытяжной зонт, цена которого будет зависеть от эксплуатационных и технических характеристик изделия. Компания Complex Trade предлагает широкий ассортимент вытяжных зонтов от известных фирм-производителей любой комплектации и самых разнообразных размеров.