Сервировочные тележки
Для удобства обслуживающего персонала при перемещении готовых блюд, напиток, грязной посуды и другой кухонной утвари по территории предприятия общепита используют специальные тележки.
Тележки для ресторанов, кафе и столовых бывают нескольких видов:
- сервировочная тележка – предназначена для транспортировки грязной посуды или раздачи готовых блюд.
- Тележка грузовая - предназначена для доставки продуктов со склада на кухню.
- Тележка-шпилька - предназначена для перемещения подносов и противней с готовой продукцией.
Из всех вышеперечисленных типов тележек наиболее востребованными являются сервировочные тележки, или как их еще называют, тележки для посуды. В зависимости от модели и заявленной производителем грузоподъемности, сервировочная тележка может быть двух и трехъярусной. Тележки для перемещения посуды и пищи представляет собой надежную и устойчивую сварочную конструкцию с цельными полками определенной глубины (например, глубина полок тележки для посуды будет как минимум в два раза больше, чем полок сервировочной тележки). Для удобства колеса тележки сервировочной снабжены системой блокировки.
Все тележки, применяемые в заведениях общепита, изготавливаются из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и длительный срок их эксплуатации.
Заказать сайт